酒鬼酒馥郁香型属于浓香型吗
酒鬼酒馥郁香型不属于浓香型。浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点和酒鬼酒的口感不一样。馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。下文为大家详细介绍一下。
馥郁香型
中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。中国白酒泰斗沈怡方老先生对酒鬼酒和馥郁香型工艺给予了高度的评价:"虽然现在的香型比较多,但归根到底主要还是浓、清、酱,而酒鬼酒将这三大香型集于一身,创造了馥郁香型,这是一个创新"。
酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成,色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。入口能感受愉悦的浓香型之窖香,口中能体会到清爽的清香之乙酯香,品咽后能回味悠长的陈酱香,一口可品 “前浓、中清、后酱”独特风味。
综上所述,酒鬼酒馥郁香型不属于浓香型。馥郁香型的白酒特点简而言之就是“前浓、中清、后酱”。它们的香型特征与主流香型比起来并不明显,需要我们细细品味才能品出其中滋味。
免费试喝:加微信 ccd744 免费赠送原浆品鉴酒一瓶,免费试喝>>点击领取<<。
猜你喜欢
-
云南哪些区域喝浓香型白酒
云南省喝浓香型白酒的区域并不多,主要是曲靖和云县,因为云南人大部分爱喝小众品牌和自酿酒。下面人久久酱酒
2024-12-161141阅读全文 -
白酒是浓香型好喝还是清香型好喝
浓香型白酒和清香型白酒是中国白酒中两种非常著名的香型,它们各自有着独特的风味特点,没有绝对的好坏之分,
2024-12-125300阅读全文 -
馥郁香型白酒是哪里生产的
馥郁香型工艺,是对我国白酒传统技术的继承和发展,对推动我国传统酿酒技术的进步具有重要的实践意义。那馥郁
2024-12-053334阅读全文 -
浓香型白酒是不是加香料了
当然不是。虽然浓香型白酒有香味效果,香味比其他香型浓郁得多,所以很多人认为只有加了香料才会有这么浓的香
2024-11-225896阅读全文