为什么白酒是透明的却叫白酒

白酒是透明的却叫白酒，是和白酒的勾调技术有关。下文为大家详细介绍一下。

原料，原浆和基酒

白酒使用粮食为原料，用中国特有的一种蒸馏酒，又称烧酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中国白酒）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

任何纯粮白酒或所谓的原浆白酒都需要经过勾兑这个环节。勾兑是白酒从酿造到销售要经过的一道工序,大部分白酒都要勾兑的，不经过勾兑的白酒,那是原浆和基酒。

白描

而白酒的勾调方式恰恰和我国国画的一种创作手法——“白描”，是一样的。

“白描”的创作方式分为单勾和复勾。以线一次勾成为单勾，用墨线勾勒物象，不着颜色，称为“单线平涂”法。在文学创作上，白描作为一种表现方法，是指用最简练的笔墨，不加烘托。用单勾和复勾重复来画出自己最满意的图案。

白酒

而白描的手法与白酒的勾调技术如出一撤。通过神奇的勾调技术，把不同批次的酒依照产品固有的风格特点，按不同的比例组合进行酒体组合，同步不同的比例调和出不同的口味，然后选出最满意的一种，使酒得以升华，口感层次丰富饱满。

综上所述，白酒是透明的却叫白酒，是和白酒的勾调技术有关。通过反复的勾调过程用来选出最满意的口感，和白描用单勾和复勾以线一次勾成为单勾，用墨线勾勒物象反复很相似。

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