酒鬼酒是粮食酒还是酒精酒

酒鬼酒是粮食酒，根据酒鬼酒官方资料显示，酒鬼酒馥郁香型酒是十分优良的酱香型高端白酒，使用纯粮食酿造。下文为大家详细介绍一下酒精酒和粮食酒的区别。

粮食酒

粮食酒是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的粮食酒。

酒精酒

是以食用酒精为主要原料，通过添加水、白酒添加剂混合而成的白酒。属于勾兑酒的一种。酒精酒的产量很快就能产出来。

酒鬼酒

酒鬼酒是采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食，配以不同比例。是用粮食酿造而成的，所以是粮食酒。

酒鬼酒的工艺：是在湘西传统小曲酒的生产基础上，大胆吸纳中国传统大曲酒生产工艺的精髓，将小曲清香型白酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，它采用五粮为原料，经高温泡料、原料清蒸、小曲糖化、大曲发酵、低温入池、窖泥增香、洞穴贮存、精心勾兑而成

酒鬼酒的口感：芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体爽净悠长、浓香带酱、酱不露头，兼具“浓型之芳香、酱型之细腻、清型之纯净、米型之优雅”。一口三香，前浓、中清、后酱。

综上所述，酒鬼酒是粮食酒，它的口感和制作工艺深众多酒友的喜爱，大家在购买的时候还是要选择官方的销售渠道，以免买到假货，从而造成损失。还有就是在饮用的时候要注意用量，不要饮用过多以免造成不适的感觉，如果有不适的感觉应该尽快就医。

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