高度白酒比低度白酒辣吗

高度白酒比低度白酒辣口是事实，但不全是这样，白酒中的辣度是来自酒精和辣味成分，高度白酒的辣度比低度白酒辣度更高事实，那有些高度白酒不辣，有些低度白酒却比较辣是怎么回事？

白酒中的辣度来自哪里

白酒喝起来比较辣是来源于白酒中的醛类物质，这些物质在酿制过程中产生，特别是一些刚娘好的白酒是辣度最高的，所以，白酒酿好后都会放在窖藏中让辣度挥发一下，这样不仅能挥发辣度，也会让白酒中的香味更多一些，这样经过陈酿的白酒辣度就没那么高了。

高度白酒与低度白酒辣度相反的原因

一些价格非常低的白酒是酿制好未经陈放直接包装上市销售，酒精度很低，一些30多度的白酒喝起来却很辣口，一些经过窖藏的白酒，虽然酒精浓度很高，但是经过窖藏之后，喝起来却没有什么辛辣感，这就是窖藏和陈放后的区别，以及高度白酒与低度白酒并不是只从度数上感受辣度。

低度白酒辣是怎么回事

所以，高度白酒和低度白酒的辣度相比，只是在主观因素下，客观因素下，经过合适的方式处理，高度白酒的辣度就会淡下去，低度白酒上市过早辣度却很高。如果您买到的白酒是比较辣口那就要注意是不是未经窖藏直接上市销售的白酒，这种白酒喝下去会很刺激身体。

免费领的原浆酒经过两年陈放

加微信dph848的原浆白酒恰恰就是经过两年的陈酿之后，才拿出来送给大家，做我品鉴装，给大家好的体验感，我们足不出户领取之后可以尝试一下，对比不同的度数去感受一下不同的辣度或者感受不同风格的白酒，所以，高度白酒与低度白酒的口感辣度，并不是取决于度数高低，与酿制、陈酿以及成分都有直接关系。

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