荞麦酒是透明的还是白的

荞麦酒是用荞麦酿造而成的酒，典雅透明，呈清香特色，下文为大家详细介绍一下荞麦酒。

荞麦酒的原料和工艺

荞麦酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成，其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序。

荞麦酒的口感

荞麦酒的口感酒香浓郁、入口绵长，具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序，其特点是既具清香型白酒的特殊风格，又有传统小曲米酒的自然风味。

荞麦酒的功效和作用

1，降低血脂胆固醇；荞麦酒含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁有降低人体血脂和胆固醇。

2，预防冠心病；苦荞富含人体必需的脂肪酸即油酸和亚油酸，有明显降低胆固醇和血脂的作用，有益于预防冠心病。

3，抗栓塞作用；荞麦酒含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用。

4，治疗慢性胃炎；荞麦对治疗消化性溃疡、慢性胃炎、牙周炎、牙龈出血、口腔溃疡等有一定的效果。

5，促进新陈代谢；苦荞麦酒含有烟酸成分，可以促进机体新陈代谢。

综上所述，荞麦酒是透明的，并且经常喝荞麦酒还具有降低血脂胆固醇，预防冠心病，抗栓塞作用，治疗慢性胃炎，促进新陈代谢等很多的保健作用。但是在饮用的时候还是要注意是适量，以免引起不适的感觉。

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