荞麦酒是透明的还是白的
荞麦酒是用荞麦酿造而成的酒,典雅透明,呈清香特色,下文为大家详细介绍一下荞麦酒。
荞麦酒的原料和工艺
荞麦酒以没有脱壳的荞麦颗粒为原料制备而成,其工艺规程是在固态发酵、固态蒸馏传统工艺的基础上增加了泡粮、初蒸、闷粮、复蒸的工序。
荞麦酒的口感
荞麦酒的口感酒香浓郁、入口绵长,具有独特的风味;由于采用两次蒸煮及闷粮的工序,其特点是既具清香型白酒的特殊风格,又有传统小曲米酒的自然风味。
荞麦酒的功效和作用
1,降低血脂胆固醇;荞麦酒含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁有降低人体血脂和胆固醇。
2,预防冠心病;苦荞富含人体必需的脂肪酸即油酸和亚油酸,有明显降低胆固醇和血脂的作用,有益于预防冠心病。
3,抗栓塞作用;荞麦酒含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用。
4,治疗慢性胃炎;荞麦对治疗消化性溃疡、慢性胃炎、牙周炎、牙龈出血、口腔溃疡等有一定的效果。
5,促进新陈代谢;苦荞麦酒含有烟酸成分,可以促进机体新陈代谢。
综上所述,荞麦酒是透明的,并且经常喝荞麦酒还具有降低血脂胆固醇,预防冠心病,抗栓塞作用,治疗慢性胃炎,促进新陈代谢等很多的保健作用。但是在饮用的时候还是要注意是适量,以免引起不适的感觉。
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