自酿酒放什么水果更好喝

白酒的度数一般都很高，喝起来辛辣刺鼻不舒服，很多人都接受不了这个味道。但是自酿酒里放点儿水果一起发酵会减轻辛辣刺鼻的感觉，还有阵阵果香，受到很多人的喜爱。那么，自酿酒放什么水果更好喝？接下来本文会为您做推荐。

自酿白酒放什么水果更好喝

桑葚

桑葚具有极高的营养价值，桑葚拿来泡酒最合适不过了。这是因为桑葚里面蕴含了丰富的花青素，泡出来的酒会异常的香。

制作步骤一般是先把桑葚清洗干净，然后放入密封罐内，再把适量的白酒和冰糖倒入密封罐里面。此外，在往密封罐里面放桑葚的时候最好是放一层桑葚再放一层冰糖，用这种排序酿造出来的桑葚酒会更加香醇。

摆放完毕后可以加白酒也可以直接将密封罐的盖子密封紧实，放置阴凉通风处，半年后即可饮用。

葡萄

葡萄里面蕴含的糖分很高，葡萄里面所蕴含的营养价值也是很高的。用葡萄酿酒是很多人自酿酒的第一选择。

制作方法用镊子仔细地把葡萄的坏果给挑掉进行仔细清洗。一般在清洗葡萄的时候可以加入适量的食用盐或者小苏打，泡一会儿就可以将普通表面残留的脏东西和细菌清洗干净。

一般是按照了七比一的比例进行酿造，把葡萄和准备好的白糖搅拌均匀进行捏碎。这一步可以使用一次性手套，防止手部细菌感染葡萄。然后把这些拌好的葡萄放进密封罐里面于阴凉通风处进行保存。

综上所述，便是自酿酒放什么水果更好喝的推荐了。自酿白酒放水果发酵后也会产生很多的酒精含量，有时候掌握不好还会做出高度酒。所以千万不能贪杯，以免对身体造成不利影响。

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