白酒放久了有点变蓝色

白酒放久了有点变蓝色，主要是由于白酒中的某些化学物质和外界环境或生物体的作用产生化学反应，从而使得酒液的颜色发生变化。下面详细分析。

白酒放久了有点变蓝色的原因

1.白酒如果密封不够好，在长时间储存过程中，常常会受到微生物的污染和氧化作用，导致酒液的成分发生变化。其中一种变化即是苯乙烯转化为苯乙酮，还原性由强转为弱，从而导致酒液颜色由原来的透明逐渐变为蓝色。

2.白酒如果是用金属瓶装的，酒瓶中的金属离子也可能会对酒液的颜色产生影响。例如，铜离子会使得酒液变为绿色或蓝色，而铁离子会使酒变为深红色或褐色。

3.白酒放时间长了有点变蓝色还可能是因为保护膜的原因，白酒氧化了。这样就不可以再喝了，白酒已经变质，没办法恢复。

如何避免白酒变蓝色

1.选择正规厂家生产的品牌白酒，品质更有保证。

2.存放白酒的环境要干燥、通风、避免直接阳光照射和高温环境。需避免霉菌、螨虫等微生物的滋生。

3.存放白酒的容器要经过高温消毒，贮存前用温水冲洗干净，以杀灭细菌和病毒。

4.白酒在贮存过程中要避免接触金属器具，以减少金属离子的溶解和酒液的氧化。如果买的就是金属装的白酒，需要更换玻璃瓶、陶瓷瓶来装，还要做好密封。

总之，白酒放久了有点变蓝色有多种原因，比如密封不好、金属瓶装的、保护膜等，不管哪一种都不能再饮用了，以免伤害身体。避免白酒变蓝色需要购买正规品牌白酒、存放环境良好、容器高温消毒、避免接触金属器具。

免费试喝：加微信 wgsc8464 免费赠送原浆品鉴酒一瓶，免费试喝>>点击领取<<。