白酒如何存放才不生虫

白酒的酒精含量很高，本身就很难生虫，所以正常存放就能解决这个问题。虽然白酒内部不容易生虫，但如果将白酒置于潮湿、密封的环境下，便会影响白酒的口感。

存放白酒生虫的原因

1.白酒开瓶后瓶盖未盖好，春季或秋季在靠近农田的地方，酒的香气引来有翅膀的果蝇（俗称酒虫）。如果是酒虫很多就不要饮用了。

2.存放的白酒生虫可能是白酒的质量不过关，度数过低，过了保质期。

3.还可能是白酒的盖子没有盖好，夏季潮湿导致微生物进入，使酒变质了，所以才生虫子。

白酒的正确存放方法

1.选择适合存放的白酒

收藏好一款白酒，要看它适不适合收藏，挑选高度的纯粮食酒保存，一般酒精度数要在50度以上，因为低度的白酒存放时间久后，它的酒精度数就会降低，口感寡淡如水。

2.避免阳光直射

白酒是富含微生物的一种饮品，非常容易挥发，而温度高了就很容易挥发，所以需要摆放在阴凉、避光、干燥的地方，避免阳光直射，否则会导致酒体变质，口感下降。

3.保持恒温恒湿

白酒对环境的温度、湿度有一定的要求。夏天一定要避免室温过高，或者过于潮湿，应将白酒放在25℃以下、相对湿度在50%-80%的环境中保存；而冬天将酒放在室内自然温度下即可。这样有利于白酒的陈化，可以使酒的口感更加醇厚。

4.竖立存放

不可以将白酒倒置存放，酒瓶倒置会使酒与瓶塞长时间接触，可能会导致瓶塞变质，影响酒的口感。正确的储存方式应该是将酒瓶竖立存放。

5.避免震动

存放白酒要保持白酒的环境通风、干燥，避免震动，震动会扰乱酒液内部的沉淀物，影响酒液的澄清度。同时，震动还会破坏酒液与空气之间的平衡，使酒的氧化速度加快，进而导致酒的风味发生变化。

总之，白酒正常存放是不会生虫的，之所以生虫可能是打开后没盖好、酒质差、盖子密封不好变质了。存放白酒需要讲究方法，选择适合存放的白酒、避免阳光直射、保持恒温恒湿、竖立存放、避免震动等。

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