白酒对葡萄上色的作用

白酒是通过谷物或水果的发酵制成的酒精饮料，其中的酒精成分可能会对植物生长产生一定的抑制作用，所以白酒对葡萄上色没有什么作用。想要葡萄上色快又好，需要其他的方法。

葡萄上色的注意事项

1.温湿度

葡萄最佳着色温度是白天温度在30度左右，晚上温度在15度左右，昼夜温差在十度以上为最好。除了温度有要求以外，湿度也占有很大关系，空气温度在50%-60%之间，土壤湿度在55%-65%之间为最好。

2.修剪

在葡萄上色时，可以对结果的母枝进行环剥或者是环割来促进葡萄上色，在葡萄采收前十天可以将果树下面的老叶摘掉，这样可以有效的改善树冠内的通风透光条件，可以加速葡萄着色。

3.肥水管理

葡萄开始着色后可以追施含高磷高钾的化肥，并及时浇水使葡萄树及时吸收养分，还可以喷施葡萄着色专用肥，也可以促进葡萄着色。在葡萄采收前的半个月就要停止灌水，以免出现掉粒情况。

4.套袋

将果实放入塑料袋中，用绳子固定好。在袋子中放入一把剪刀，将其剪成几个小袋子。如果袋子已经被打开，则必须将其重新密封以保持其密封性。避免将袋子暴露在阳光下太长时间。

5.土壤管理

在葡萄上色期间，注意及时将地膜揭开，并及时松土，使葡萄根系更好的吸收养分，从而使葡萄上色更均匀。

6.成熟期管理

在葡萄成熟时，我们应该将葡萄放在阴凉处，防止阳光直射并延长着色时间。在生产过程中应使用遮光剂或其他遮光剂以避免阳光直射引起的着色不良。

总之，白酒对葡萄上色没有作用，可能会对着色效果减弱或无效。葡萄上色有一定的技巧，可以控制温湿度、修剪、肥水管理、套袋、土壤管理、成熟期管理等，有的人会喷洒磷酸二氢钾溶液、花青素溶液、脱落酸溶液等来上色。

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