河南液态发酵白酒行业规模
河南是全国人口大省,也是白酒产销大省,其白酒销量位居全国第一,产量排第二,一直以来备受业内关注。那么,河南固态发酵白酒行业规模怎样?趋势是什么?下面详细讲解。
白酒的定义
根据国家统计局发布的《国民经济行业分类(GB/T 4754-2017)》,白酒是指以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。
河南固态发酵白酒行业规模
1.人口多,经济强,爱喝白酒
河南有庞大的人口规模和较强的经济实力,还有传统的白酒消费文化。作为中国仅次于四川的白酒第二产量大省,河南人对白酒的喜爱更为纯粹,根据益普索的数据,河南的白酒渗透率名列全国前三。
2.600亿市场,郑州为心脏地位
根据酒食汇的数据,2021年河南白酒容量达到约 600 亿元,排名中国第一。2022年,河南白酒市场主要品牌销售额为 618.84 亿元。河南下属区域可分为东西南北中,豫中是消费强势区域,区位优势奠定郑州白酒心脏地位。
3.包容性强,千方混战
大容量使得河南成为白酒兵家必争之地。2022年,河南省白酒市场主要品牌销售额为 618.84 亿元,而在河南销售的白酒品牌有接近 4000 个,真可谓是千方混战。茅台、五粮液、洋河、仰韶、剑南春和习酒在河南销售额排名前六,合计份额大概在 50%左右。
4.倒金字塔结构,名酒在上,地产酒在下
自上而下,河南白酒价格带规模呈现倒金字塔结构。800 元以上高端价格带规模最大,超 200亿元占比约 33%。300~800 元次高端价格带紧邻其后,份额不到约 30%。0~300 元的塔基约占 40%份额,其中 100-300 元价格带又比 0~100 元规模略大。
5.白酒生产发展前景良好
根据《河南省酒业振兴发展行动方案(2022-2025年)》显示,2025年河南省产白酒规模力争达260亿元,重点酒企仰韶酒业力争突破100亿元,赊店老酒力争达到50亿元,洛阳杜康力争达到40亿元,宝丰酒业力争达到26亿元,五谷春酒业力争达到15亿元,皇沟酒业力争达到12亿元。
总之,河南固态发酵白酒行业规模还是很大的,发展趋势也很好,因为河南人口多,爱喝白酒,随着经济的恢复,白酒市场自然越来越好了。
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