吉林省以地名命名的白酒

吉林省以地名命名的白酒种类繁多，各具特色，主要有榆树钱、洮南香、龙泉春、德惠大曲、大泉源、洮儿河、新怀德、吉林高粱酒、哈达山、通化老白干、南关窖酒等。下面详细介绍几款。

吉林省以地名命名的白酒

1.榆树钱

吉林省榆树市特产，中国国家地理标志产品。榆树钱酒以高粱、小麦等为原料，采用固态发酵工艺酿造而成，具有芳香浓郁、回味悠长等特点。其历史可以追溯到嘉庆十七年（1812年），是吉林省的非物质文化遗产。

2.洮南香

吉林省洮南市特产，也是中国国家地理标志产品。洮南香酒属于浓香型白酒，以红高粱为原料，经老五甑工艺陈酿而成，具有清澈透明、酒窖香气浓郁、入口香甜、回味悠长、口味纯正等特点。

3.龙泉春

吉林省辽源市特产，同样是中国国家地理标志产品。龙泉春酒以高粱、小麦等为原料，采用传统工艺与现代科技相结合的方法酿造而成，具有浓郁的香味和口感。它现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列，是北方浓香型白酒的典范。

4.德惠大曲

吉林省德惠市特产，也是中国国家地理标志产品。德惠大曲酒以红高粱为主要原料，采用传统的固态发酵法，经过多次蒸馏和陈酿而成，具有清澈透明、香气纯正、口感柔和、回味甘甜等特点。

5.大泉源

吉林省通化县特产，中国国家地理标志产品。大泉源酒起源于后金天命元年（1616年），是吉林省现存历史最悠久的白酒厂之一。其工艺采用“清蒸混入续渣法”，以优质红高粱为原料，经过多次蒸馏和长时间的陈酿而成，具有无色或微黄、透明、清香、柔和等特点。

6.洮儿河

吉林省白城特产，始于1924年，至今已有百年历史。洮儿河酒属于浓香型白酒，以高粱为原料，经双轮底发酵、清蒸、缓蒸、陈酿而成，具有酒窖香气浓郁、入口香甜、回味芬芳等特点。

以上六款都是吉林省以地名命名的白酒，不仅反映了吉林省的历史变迁和文化底蕴，也体现了中国劳动人民的智慧和创造力。

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