做好的普通白酒怎么保存

自家酿的酒储存方式和成品白酒储存略有不同，自家酿酒体量大需要单独灌装，而且摘酒的轮次也需要分开储存，不然容易串味。那做好的普通白酒怎么保存？下面为您详细讲解。

做好的普通白酒怎么保存

1.用木桶保存

选择白橡木或樱桃木等坚硬且无异味的木材制成的桶，确保木桶内壁经过消毒和漂洗，密封良好，以防空气进入和酒液泄漏。将装过白酒的木桶放置在阴凉、稳定的地方，避免阳光直射和温度变化‌。

2.用玻璃瓶储存

选择干净的玻璃瓶，用热水冲洗瓶子确保无异味，将酒液倒入瓶中留出一定的空间以防止压力变化，用塞子或抗氧化塞封好瓶口，确保密封性，放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射‌。

3.用不锈钢容器储存‌

不锈钢容器具有耐腐蚀、易清洁等特点，确保容器干净整洁、无异味，将酒液倒入容器中留出一定的空间，使用密封盖或橡胶塞封好容器口，确保密封性，存放容器在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和温度变化‌。

4.用陶瓷坛存放

陶瓷坛里的矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。将酒生产好后以大坛子密封存放起来，选择深窖或洞穴深处储藏，那里恒温、恒湿、无光照的环境较有利于白酒的自然老熟‌。

5.恒温恒湿

白酒应存放在温度10℃-25℃，湿度50%-65%的环境中。温度过高或过低都会影响白酒的品质，湿度过高会导致瓶盖发霉，湿度过低则会使瓶盖干裂‌。

6.存放环境

存放白酒的环境应保持通风干燥，避免阳光直射，以免对酒体产生破坏，影响白酒的口感和香气。

总的来说，做好的普通白酒要讲究一定的保存方法，可以用木桶保存、用玻璃瓶储存、用不锈钢容器储存‌、用陶瓷坛存放，保持恒温恒湿，注意存放环境。

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