花雕酒和普通白酒有什么区别

花雕酒和普通白酒其实是属于两种不同种类的酒，花雕属于发酵酒，普通白酒属于蒸馏酒。下面本文会为大家详细介绍一下这两种的区别。

度数

花雕酒：花雕酒的酒精含量相对较低，一般在度数一般在10度~15度左右，属于低度酿造酒，但是后劲很大。

白酒：白酒的度数跨度大，有38度、42度、53度等等，高度白酒的度数能达到60度以上，但是一般都不会超过68度。

口感不同

花雕酒：酒色橙黄清亮，酒香浓郁芬芳，口感醇和，清香，具有独特的风味，口感也会随着年份的增加逐渐更加甘冽，清爽。

白酒：白酒的口感和风味就比较多了常接触的；清香型白酒清香纯正、醇甜柔；酱香型白酒醇厚丰满、回味悠长；浓香型白酒芳香浓郁、绵柔甘洌等。

用料

花雕酒：花雕酒属于发酵酒，花雕是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，采用古法酿制而成，在发酵的过程中还会产生营养成分和很独特的口味，比如人体所需的氨基酸、糖类和维生素等。

白酒：白酒属于蒸馏酒，白酒主要是以粮食，薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种是经过蒸馏工艺制成的，其酒精度数通常较高。

花雕酒和普通白酒的区别可以从度数，用料，和口感上面来进行区分，大家在选择的时候可以根据自身情况来进行选择。

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