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住楼房里如何保存白酒

纯粮食的高度白酒愈陈愈香,很多人家中多多少少都会存有白酒,但好多却不清楚住楼房里如何保存白酒,容易浪费了佳酿和金钱。下面具体讲解几种方法。

住楼房里如何保存白酒

1.只存高度纯粮酒

住楼房里如何保存白酒

如果是住在楼房里,要检查购买的白酒是否为高度纯粮酒,因为纯粮酒中的风味成分会随着时间而变化。相较之下,酒精酒由于是经食用酒精与各类添加剂混合而成,即便放置一百年,口感也不会发生任何改变。高度白酒的酒体相对较为稳定,且香气成分较多,适合长时间储藏。

2.检查是否漏酒

住楼房里如何保存白酒

如今购酒基本都在网上进行,收到货后务必自行检查瓶口是否漏酒,因为在运输过程中难免会受到颠簸。如果发现漏酒的情况,需要更换合适的玻璃瓶、陶瓷瓶来储存白酒,并用保鲜膜、胶袋、铝箔袋或小酒杯等密封好。

3.合适的储酒环境

住楼房里如何保存白酒

(1)温湿度适宜:白酒最好放置于避光处,温度维持在10-20摄氏度左右即可,湿度保持在70%左右,也不要过高过低。切勿将白酒埋在土中,否则不仅酒香无法释放,还可能滋生霉菌。一般放在干燥、阴凉避光、清洁的地方即可。

(2)酒瓶摆好,避免移动:储酒时务必将酒瓶妥善摆正,切勿东倒西歪。在将瓶子摆放好位置后,不要频繁移动,因为频繁挪动酒瓶可能导致酒体内的酒分子更加混乱,不利于酒体的陈化。

(3)避免异味:储存白酒要避免和樟脑丸等气味较重的物质靠近,以防串味。

综上,住楼房里保存白酒要注意很多方面,主要是只存高度粮食酒,检查是否漏酒,保证合适的储酒环境等。还要定期检查储存容器是否漏气或变形。

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