1000斤粮食大概能酿多少白酒

1000斤粮食大概能酿多少白酒？酿酒的粮食有很多，比如高粱、小麦，大米等都可以用来酿酒，不同的粮食出酒比例是不同的，综合起来大概是25%左右，所以1000斤粮食大概能酿造250斤白酒。

1000斤粮食能酿多少白酒

粮食综合出酒率大约是25%左右，所以1000斤粮食大概能酿造250斤白酒。

具体出多少白酒，其实还要看使用哪种粮食，一般来说粮食的淀粉含量越高，出酒率也就越高，还有就是酿造的技术，技术越高损耗越小，酿造出来的酒也就越多。

还有一个影响就是大曲和小曲的区别，一般来说，大曲口感更好，但出酒率低，而小曲出酒率高。

综合上面的内容，我们可以了解到，1000斤粮食具体能酿多少白酒，还要看粮食的种类、酿造技术等方面，并不是一定的。

1000斤高粱能酿多少白酒

一般情况下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4——10.5％等。

1000斤高粱（淀粉含量以65％计）的能酿320斤的白酒。

不过，高粱的品种也有很多种，所以并不是所有的高粱都是能有这样的出酒率，因此1000斤高粱酿造320斤酒只是个大概的数字。

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