正宗粮食酒有哪些特点

现在市面上出现了很多的勾兑酒或者是半粮食酒，花样数不胜数让大家分不太清楚，但是其实还是有很多的纯粮食酒的，比如茅台酒，泸州老窖，五粮液，大路酱酒，郎酒等，这些都是但是还是有好多人不知道怎么分辨，下下文为大家详细介绍一下正宗粮食酒有哪些特点。

正宗粮食酒的特征

正宗的粮食酒一定是采用纯粮基酒酿造而成的。所谓纯粮基酒，指的是只使用单一种谷物制作的酒，不掺杂其他谷物或非谷物的酒精，例如使用化学酒精、石油酸等杂质勾兑的酒就不属于正宗的粮食酒。通过纯粮基酒的酿造，可以让酒品更加纯正、香，口感更加醇厚。

正宗粮食酒的口感

正宗的粮食酒酿造需要长时间的陈酿过程。陈酿过程是将酒装入陈酿池中，让其在池中自然发酵和陈化的过程。经过长时间的陈酿，酒品的质量和口感都会得到提高，让酒 品更加细腻，柔和，口感更加醇厚。

正宗粮食酒的香气

正宗的粮食酒的酒香香气独特，香气持久，口感干净爽口，不会有其他异味或刺激性味道。每一款粮食酒都有其独特的香味和风味，这些都是在酿造过程中所形成的特征， 如何品尝、如何搭配，都需要有一定的专业知识和品酒经验。

比较好的粮食酒

比如茅台酒，泸州老窖，五粮液，大路酱酒，郎酒等，这些都是名气比较大的白酒，都是纯粮食酒，所以大家在买酒的时候也不能光贪图便宜，还是要买到好的白酒的。

综上所述，正宗粮食酒不管是在原料，工艺，香气和口感都是有区别的。

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