酒杯喝过酒几天了还有酒糟味正常吗
酒杯喝过酒几天了还有酒糟味是正常现象,说明你喝的酒不是酒精勾兑的假酒。常喝酒的人都知道,只有好酒才会”空杯留香“,虽然这句话正确性还有待商榷,但却也有一定道理,能空杯留香的不一定就是好酒,但肯定不会是假酒。
喝过酒的空杯子,如果没有清洗,杯子里会残留下部分酒中的酯类以及其他物质,这些物质挥发的速度非常慢,且是酒中香味的主要来源,因此空杯会在很长时间内都会残留酒的味道。
不过,只有真正的纯粮酒才会如此,如果是酒精勾兑的假酒,因为只有酒精、水和香精等物质,这些物质都会很快挥发或蒸发掉,因此不会残留下酒香。
有的朋友可能会使用酒杯喝其他饮品,残留的酒香肯定会造成影响,遇到这种情况可以通过下面几种方法来处理:
1、用白酒清洗:
有人可能会觉得奇怪,用白酒去洗,不是让酒味更重了吗?其实,用白酒清洗,是为了让残留的酯类物质溶解到白酒中,这样清洗后,再用清水来洗,就能彻底清洗干净。如果只是用水清洗,酯类物质不溶解于水,反而无法清洗干净。
2、柠檬或橘子皮
可以把柠檬皮或者橘子皮放进酒杯中,因为柠檬和橘子皮中含有大量的挥发油成分,会散发出比较重的味道,可以帮助去除残留的酒味。而柠檬皮和橘子皮中的香味物质,挥发速度比较快,不用担心会残留造成影响。
3、用小苏打清洗
在酒杯中加入少量小苏打或醋,加水稀释后浸泡一段时间,然后用清水冲洗干净,可以有效去除异味。
4、放在通风处
放在通风的地方晾晒,可以加速酒杯中残留酯类物质的挥发速度,不过这种方法仍然需要一定的时间,因此通常不建议使用这种方法。
总之,酒杯喝过酒几天了还有酒糟味并不是什么大事,这说明喝的酒不是假酒而是纯粮酿造。
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