香精酒和勾兑酒是一回事吗
如今,越来越多的人喜欢喝酒,所以越来越多的坏企业为了节约成本,追求更多的利润,在产品质量“模式”,消费者必须被迫“成长”,学习酒知识,看配量表,看制造商,看经销商,尽可能“避免坑”。然而,仍有许多消费者有盲点。比如很多人认为勾兑酒=香精酒=劣质酒。真的是这样吗?事实上,我们错怪“勾兑酒”。虽然两者有关系,但完全是两回事。
香精酒和勾兑酒的区别
勾兑,又称勾兑,是白酒酿造中不可缺少的工艺。先说勾兑的纯粮酒。虽然纯粮酒也是勾兑的,但勾兑时不允许添加任何外来物质。勾兑不同轮次、年份、度数、香型等。(风味不同的粮食酒),使酒体趋于完美,符合标准。纯谷物固体发酵工艺酿造的原酒酒精含量一般在70度至85度之间,不能直接进入。度数太高,味道太辣,不好,伤害身体。制作口感舒适、度数适中的成品酒,唯一的办法就是“降度”原酒,这个过程叫勾兑,也叫勾兑。目前市面上能买到的瓶装白酒都是勾兑的。我们的国酒茅台也需要勾兑。
什么是香精酒?这种白酒的酿造没有技术含量,即按固定比例混合食用香精、食用酒精和水。不仅没有好的原酒混合,还添加了各种口味丰富的添加剂,如香精。喝酒对人们的健康没有好处。有点良心的商家会加一些粮食酒来增强口感。没有良心的商家根本没有粮食酒,都是劣质添加剂。这种酒喝起来特别容易,长期饮用对身体特别有害。一些黑心作坊,为了利益最大化,用一些工业酒精,控制不好,容易中毒死亡!
香精酒如何区分
1.我们可以观察瓶体。只有纯谷物固体酿造的白酒才有等级(优级、一级、二级)。酒精勾兑酒没有资格划分!
2.我们也可以倒一点酒,放在手掌里慢慢搓热。真正的纯谷物酒会散发出淡淡的谷物香气,而香料酒会因为添加剂在空气挥发后散发出难闻的“气味”。
现在几乎所有的白酒都被称为纯谷物酿造,但买了才发现被骗了!事实上,有很多真正的纯谷物酿造酒厂。茅台酒不再是唯一的好酒。有很多真正实惠又便宜的白酒。关键是人们找不到好的渠道。我希望每一位看到这篇文章的白酒朋友都能喝上他最喜欢的白酒。与白酒交朋友,相遇是命运,遵循传统的纯谷物大曲酿造酱香型白酒,无论在什么行业,保持独创性,向每一位热爱中国白酒的白酒朋友致敬。
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