收藏白酒为什么都选酱香型的白酒
收藏白酒为什么都选酱香型的白酒?白酒的种类有很多,出名的香型就有12大香型,然而说到白酒的收藏,却基本上都会选择酱香型白酒,这是为什么呢?
为什么收藏选择酱香型白酒
收藏白酒不仅仅是为了升值,更重要的是想要越存越香,所以要求白酒能够保存的更长久,并且能够在保存过程中,变得越来越香。
而酱香白酒在这方面有着独特的优势:
1、酱香型白酒有益微生物多
酱香酒的制作工艺特殊,需要需要端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,从制作到出厂最少要5年。
酱香酒经过这样的酿造工艺中,经过了长期的生物反应过程,在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下,各种有益微生物尽数存在于酒体中。
所以,酱香酒更营养,保存后口感越来越好。
2、酱香型白酒比较稀缺
前面说了酱香白酒的制作过程,因为酿造时间长、过程复杂,所以酱香型白酒的产量一直不高,所谓物以稀为贵,所以酱香型白酒和其他白酒相比,更具有收藏升值的价值。
正宗坤沙酱酒工艺复杂,生产周期长,产量有限,特别是一些纪念款酒类,在市场上流通较少,通常也有较高的增值潜力。
3、酱香型白酒的品质高
酱香型白酒长时间存放之后能酒水质量更佳,口感也更好,加上通常酱香白酒的度数比较高,不容变质,可以长久的保存,因此可以比较久的进行收藏,而不用担心品质下降、也不用担心会变质。
另外,酱香型白酒代表是茅台酒,是品质的保证,高端的代表,这也令酱香型白酒的品质被更多的人认可,大家也更愿意收藏酱香型的白酒。
现在,你知道收藏白酒为什么都选酱香型的白酒了吧。酱 香型白酒营养更丰富、数量更少、品质更高 ,所以收藏价值自然更高,大家当然就更喜欢收藏酱香型白酒了。
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