10斤大米酿多少白酒合适
时间:2023-06-21阅读:
如果10斤米6斤酒就可以了,酒行买的米酒,度数最好40到50度之间。用个饵料盆开药水,所有小药加入一起,加入一斤白酒调整,起窝烧油。
再配上一个不花钱的不锈钢勺子。最后剩下的5斤米酒全部倒进大盆里,一起搅拌均匀,静放半小时吸收酒份这样就行了。
自酿的酒,可以,只要有40度以上就行
一斤米能酿多少白酒
酿酒都需要加入酒曲,酒曲的分类有很多种方式,按照制曲原料可以分为:麦曲和米曲,按照原料是否熟化处理可以分为生麦曲和熟麦曲,按照形体可以分为大曲、小曲、散曲,等等。
一斤米能酿3两左右的白酒。民间有“三斤粮食一斤酒”的说法,1斤米酿制出来3两左右的白酒口感是最佳的,如果酿制过多,酒的质量会打折扣,口感会比较淡。
酿酒的原料主要是淀粉类物质,可以是大米、小麦、玉米、高粱、甘薯等。
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