人参泡酒白酒好还是黄酒

理论上来讲人参泡酒不管是白酒还是黄酒都可以，不过高度白酒泡人参会更好，有效成分析出的更好点。

白酒泡人参的作用

白酒是一种以大米、高粱、酒母等为原料制成的饮品，含有碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，具有一定的保健作用。

人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。

白酒泡人参可以起到补气养血、活血通络、补中益气的功效，对于气血亏虚、四肢乏力、头晕目眩、失眠多梦等症状有一定的辅助作用。

黄酒泡人参的作用

黄酒是用糯米、小麦、大米等原材料酿造而成的，味辛，性温，归脾、胃、肾经，具有补气养血、补脾益肺、生津养血的功效。

将黄酒和人参一起泡酒饮用，可以改善身体乏力、食欲不振、气血不足等症状。但要注意适量饮用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适。

人参泡酒白酒配方与步骤

配方：人参1颗、熟地黄25克、枸杞子90克、冰糖100克、纯粮食白酒2500克。 步骤:

将人参去头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与熟地黄同放入洁净的纱布袋中，封好袋口。

把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌一次，浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。

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