白酒发黄证明是好酒吗

在多数人的印象里，白酒就是透明的像水一样，但其实正常的白酒除了会出现透明的白色，也是会有淡淡的微黄这种颜色出现的，并且这种并不少见，不了解这一情况的朋友可能会觉得这种发黄的白酒是什么特殊的白酒，或者是什么年份很久的白酒，觉得这是好酒。

白酒发黄能证明白酒是好酒吗

如果是酱香型白酒或者是浓香型白酒，随着存放的时间逐渐的变黄，这是可以理解的也是正常正确，因为这些白酒本身储存周期就有可能好几年，所以后续慢慢变得发黄是有可能的，恰恰证明的比较好的真正的年份酒。

但是一些生产周期很短，又没有经历过长期存储的白酒，这种白酒在存储过程中出现发黄现象，那往往是因为一些技术或者酒质缺陷导致的，这种往往就不能证明是好酒，反而可能是劣质酒。

怎样判断已经发黄的白酒是不是好酒

已经发黄的白酒想要判断是不是好酒，其实是比较简单的，我们只用看，闻，喝三个步骤就OK了。

看

白酒变色是变得很离谱还是简单的只是变得微黄，这两者差别还是比较大的，因为正常的情况下，一般白酒发黄也不会很离谱，并且颜色是比较正常酒质中也是澄澈的，有沉淀颜色还不正常的黄大概率是劣质酒。

闻

白酒有没有香气，以及白酒是不是香气经久不散都是符合白酒发黄判定是不是好酒的要求的，毕竟一般的劣质酒达不到这个等级。

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