52度浓香型全兴大曲的历史背景和特点

全兴大曲的基础信息

1. 酒品全称：全兴大曲

2. 酒品产地：四川省成都市

3. 酒精度数：52度

4. 酒品类型：浓香型白酒

5. 酒液颜色：透明

6. 酿酒原料：高粱、大米、玉米、糯米、小麦

7. 名称由来：由于历史原因，沿用了“全兴老号”的酒坊和酿酒技术，因此得名

8. 香气口感：窖香浓郁、醇和协调、绵甜甘冽、落口爽净

9. 搭配食物：川菜

10. 品牌地位：中国八大名酒、现代十七大名酒、川酒6朵金花之一

另外值得一提的是，很多人听到“全兴大曲”这个名字的时候，都会觉得陌生，但如果说它是“水井坊”的前身，各位酒友们会不会感到惊讶？其实，1988年全兴就发现了那个驰名中外的600多岁的酿酒作坊，并且在当时就将这个作坊命名为“水井坊”。但是在此之后的发展中，“水井坊”被外资控股后与“全兴”分家，甚至连老窖和原厂也归了“水井坊”，所以才有了“全兴大曲”。

全兴大曲的产品特色

“全兴大曲”酒液基本呈现无色透明；入口时清香醇柔、爽净回甜；酒香气醇和且干净；酒液整体来说，既保留了浓香型白酒的风味和特点，又展现了独有的风格。

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