湘泉52度是粮食酒吗

是的，湘泉52度是粮食酒。湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成，下文为大家详细介绍一下。

纯粮食酒

纯粮食酒是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料，在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中，经全固体状态或半固体状态（适用于米香型白酒）自然发酵，并经高温蒸馏制得的白酒产品。

湘泉52度酒

湘泉酒有54度、48度、38度三种品类，540ml、 125ml 两种包装.有48度、52度三防玻瓶湘泉、湘泉龙醇、凤醇等。

湘泉酒的原料和工艺

湘泉酒的原料包括水、高粱、小麦、糯米、大米和玉米，纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成。

湘泉酒的香气和口感

酒液无色透明，芳香馥郁，味绵甘洌，醇厚柔美，后味爽净，回味悠长。国内酒界专家定为混合香型、湘泉型，这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。

综上所述，湘泉52度是粮食酒，湘泉酒的原料包括水、高粱、小麦、糯米、大米和玉米，纳大小曲酒工艺于一体，容各香型为一体，继承湘西民间历史酿酒精华，结合现代先进酿酒技术，精心酿制而成，是属于纯粮酿造的一种白酒，具有纯粮食酒的特点。

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