以前的白酒怎么喝最好

早前的白酒到现在基本上属于老酒一样的存在了， 面对这些老酒我们怎么喝才能够突出老酒特殊的口感呢?怎样才会有最好的体验感受?

老酒怎么喝最好

基本上能够保存很多年的白酒都是酱香型浓香型的，清香型的白酒在保存的过程中会逐渐的影响口感，所以保存时间长的清香型白酒还不如新酒，老的酱香型白酒浓香型白酒我们拿到手之后首先是要沉淀几天，沉淀后的老酒和那种经过晃动的白酒口感是不一样的，沉淀后的会更加利口一些，这算是一个小窍门。

沉淀几天后的白酒可以可以喝了，打开后最好在分酒器中醒酒十分钟左右，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应，氧化一下，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。

最后就是老酒存储十年以上的，可以和同品牌同度数的新酒一比一的勾兑，这样滋味也是相当不错的。

老酒如何保存

保存年份的白酒基本上是非常难得的，想要用后面一品老酒的口感，就需要好好的保存白酒，那么想保存老酒需要注意什么呢?

垂直放置

白酒口上面有一些塑胶垫片，这种时候我们轻易的倒置存放的话，就有可能会导致白酒溶解垫片，直接影响白酒口感，基本上就废了，所以我们需要垂直放置。

阻止挥发白酒

白酒挥发也是影响口感的一大忌讳，所有回收白酒的地方也是明确的标明了，必须不能跑酒，所以想收藏老酒的话，基本上必须要阻止酒挥发，我们可以用生料带或者是酒柜，生料带更经济适用。

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