用碱怎么鉴识白酒真假

喝酒的人可能都知道一个用烧火碱的方式鉴别白酒真假的，其实这个方法很简单就是使用一些火碱与白酒混合，静置后看看白酒是否会变色，变色就是纯粮酿造的白酒，但是也有一部分人会质疑这个白酒鉴别方法的真假，今天99酒坊就来给大家说说这个。

用火碱鉴别白酒真假可以吗

用火碱鉴别白酒真假这个办法是不靠谱的，因为这个办法如果我们拿很多种白酒去看一下的话，就会轻易发现，就算是一些食用酒精勾兑的白酒也会显色，并且这类酒会有一个显色等级那就是。

最高级是酱香酒很容易就会显色，最低级是清香型白酒，但是一些酱香勾兑酒的显色程度都会比纯粮的清香型白酒要显色，这个办法说到底是不切合实际的，不靠谱。

白酒鉴别真假方式哪种靠谱

白酒真假鉴别有很多方式，但是实际上真正靠谱的没多少，这种情况下我们还不如脚踏实地的去购买白酒，正规渠道正规货物很难买到假白酒的，除非一些超级大牌例如茅台五粮液，其他的基本上很少出现这么费心走渠道造假的情况的。

所以我们最终鉴别白酒还是依靠自己品味道口感这些最靠谱，在结合我们喝完酒后第二天的感受，喝着口感不错非常利口，再加上第二天不回头疼头晕难受，基本上就是真酒无疑了，什么都不如自己亲身尝试了，来的靠谱。

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