白酒怎么缓解辣椒辣手

辣椒在生活中的营养价值很高，维生素和矿物质含量丰富，是很常见的一种蔬菜。在洗辣椒、切辣椒的过程中，难免会遇到辣椒辣手，听说白酒可以缓解，那白酒怎么缓解辣椒辣手？下面具体介绍。

白酒怎么缓解辣椒辣手

辣椒辣手了可以用白酒来缓解，含乙醇高的白酒效果更好，这个是利用酒精的挥发性这一功能。具体操作方法就是把家中的高度白酒抹在辣手处，来回揉搓，反复2-3次，辣手症状基本消除。

缓解辣椒辣手的其他方法

1.醋洗法

辣椒辣手了可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，可以起到中和的作用，也就解决了辣手的症状。具体方法是找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。

2.酒精搓洗法

辣椒辣手还可以用75%的酒精来搓洗，辣椒是碱性的，可以溶于酒精中，并且酒精具有挥发性。具体操作是找来棉签，蘸取酒精后在辣手的位置反复擦拭，这个方法效果特别好，基本一次就能解决。

3.火烤法

辣椒辣手了还可以用火烤的方法来缓解，因为辣椒中的辣椒碱，在高温刺激下可以挥发出去。把辣椒辣手的地方放到火上去烤，边烤边搓辣手的地方，反复多次，基本能缓解辣手症状。

4.盐搓法

辣椒辣手还可以用盐搓法来缓解，因为盐是中性物质，它的酸性和碱性都可以对辣椒碱起到作用。抓一小把食用盐放在手心，两手相互揉搓，辣手的地方多搓搓，搓过后再弄一点水稀释了接着搓，然后用清水冲洗。

综上，可以用高度白酒抹在辣手的地方来回揉搓缓解辣椒辣手。摸了辣椒辣手还可以用其他办法缓解，比如醋洗法、酒精搓洗法、火烤法、盐搓法，还可以用牙膏、花露水、食用油、清凉油等缓解。

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