上头快醒酒快的酒是真酒吗，人久久酱酒告诉你

酒是否上头快醒酒快与是否为真酒并无绝对的关联，不能简单依据这两个特征来判定酒的真假，下文为大家详细介绍一下。

上头快的原因

杂醇油含量高

杂醇油会引起脑部血管收缩，导致供血、供氧不足，从而引发头痛。这种物质在人体内分解代谢极慢，饮用杂醇油含量较高的酒后容易上头。一些采用封闭式液态发酵工艺的低端白酒，由于酿造工艺问题，杂醇油含量可能较高，容易让人上头，但这并不意味着它们就是假酒。

醛类物质

酒中一些低沸点醛类物质也可能导致上头，主要是因为酒的陈藏时间不够。部分真酒如果陈藏时间不足，也会出现上头快的情况。

劣质酒或假酒

一些所谓的“上头酒精酒”，虽然是符合国家标准酒精酒规定的真酒，但各方面成本比较低，酿酒原料和工艺基本刚够标准，没有粮食酒的品质，还使用了一些香精添加剂，里面的有害物质较多，喝了容易上头。

醒酒快的原因

身体代谢能力

每个人的身体对酒精的代谢能力不同。有些人肝脏中分解酒精的酶活性较高，能够快速将酒精分解代谢，即使饮用了上头快的酒，也可能醒酒快，这与酒的真假并无直接关系。

酒精度数与成分

如果酒的酒精度数相对较低，或者其中促进酒精代谢的成分较多，那么在进入人体后可能更容易被代谢，从而醒酒快。一些真酒可能在酿造过程中形成了有利于酒精代谢的成分组合，使得饮用者醒酒较快。

真酒判断方法

查看“身份证”

仔细看酒的配料表与执行标准，真正的纯粮酒，粮食、水、执行标准代码以及质量等级缺一不可，少一项多一项都不为真正的纯粮酒。

对比价格

入手价格与市场上的售价明显不匹配时要谨慎。毕竟“一分价钱一分货”，同时要注意渠道供货问题，最好保留下买酒时的凭证。比如购买大牌名酒时，要仔细看好渠道来源，对比价格落差。

综上所述，上头快醒酒快的酒并不一定就是真酒，还是要从多个方面来考虑的。

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