白兰地和白酒有区别吗

白兰地和白酒有区别吗？本文将为您详细讲解关于白兰地和白酒的区别。希望阅读完本文，您能对白兰地和白酒的区别有所了解。

白兰地

白兰地是世界著名的佳酿，白兰地的原产地位于荷兰。

现在的白兰地，大都以葡萄作为原材料，再通过蒸馏而酿成的酒。这种酒均称为白兰地。要是选择其他水果作为原材料的白兰地，一般都会称之为如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。

白兰地的酒精度数一般都在四十到四十五度之间，酒体的色泽金黄透明，口感香醇浓郁。白兰地在酿制过程中贮藏期属于是越长其品质便越好。一般都是使用五角星来表示老熟程度，每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。属于果酒系列。

白酒

白酒都是以粮谷为主要的原材料，并以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化的发酵剂。之后经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。其酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精的含量较高，一经储存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

综上所述，白兰地和白酒有区别。其选用的原材料各不相同；白兰地和白酒都是属于蒸馏酒类；白兰地使用的是水果酿制法，而白酒则使用的是粮食酿造。如果需要了解更多关于白酒的知识，请添加微信免费咨询。

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