智能化时代我们如何继承工匠精神?

　　1.什么是真正的工匠精神

　　云南白药由云南伤骨名医曲焕章发明于1902年，被视为止血神药，其配方、工艺列入国家绝密。早年的白药，为粉末状的小瓶封装，品种单一。从十多年前开始，这家企业在王明辉的带领下大开大阖，先后从散剂开发出胶囊剂、酊剂、硬膏剂、气雾剂、创可贴等新品类，甚至还进入牙膏、洗发剂等快消品领域，成为老字号企业中第一家年销售额突破百亿的公司。如果固守曲老药师的小瓶模式，云南白药恐怕迄今还是一家偏居南国一隅的小而美作坊。王明辉，就是大字号的新工匠和“奇葩匠人”。

　　真正的工匠精神不是回到传统，一味地向前辈致敬，而是从传统出发，在当代的审美和生活中重新寻找存在的理由。新工匠的第一个特质是手艺人精神。他专注于产品本身，尊重制造的基本规律，对技术及细节的雕琢，是非常古典的，产品是他的人格投射，是专业精神的一次物质性呈现。新工匠的第二个特质是现代性。即与当代有关，与当代的一切新技术、新思维、新生活方式有关，百年前的厨房一定与当代的厨房不同，百年前的饮用趣味一定与当代的饮用趣味不同。新工匠的第三个特质是颠覆能力。他必须与众不同，必须足够“奇葩”，能够在最普通的商品中重构审美，最极致的，他能够重新定义一个商品。

　　2.智能化酿造与工匠精神

　　新工匠精神既是手艺人精神，专注于产品本身，尊重制造的基本规律;又是现代性精神，紧跟时代步伐;同时还有颠覆能力，能够在最普通的商品中重构审美。天士力集团主席、国台酒业董事长闫希军认为:“中国白酒从传统中走来，也必然要向未来走去。但这条路怎么走?我认为，既要继承传统，更要系统创新，由传统的食品酿造产业走向现代生物产业，由重体力、高耗能、一定程度的资源浪费型的传统工业，走向以人为本、资源集约、环境友好的新型工业。这是中国白酒由传统走向现代、由中国走向世界的必由之路。”这就需要智能制造和新时代的工匠精神。

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