几次蒸馏能够得到高度蒸馏酒

一次蒸馏的白酒，基本上就能够得到高度的白酒，但其实白酒的蒸馏，其中的门道还是非常多的，今天99酒坊就来给大家讲解一下。

蒸馏一次能得到多少度的白酒

白酒酒醅中的酒精大概在百分之五左右，但是经过了蒸馏以后，基本上出来的白酒酒精度会在53~77左右，这是原酒能够达到的酒精度，并且多数情况下白酒只需要蒸馏一次，少数蒸馏两次，但是绝对没有三次，三次是洋酒才需要的。

蒸馏两次的白酒原液会怎样

蒸馏白酒一般情况下只需要一次，但是蒸馏一次的白酒，是不能够直接饮用的，会伤害身体，并且味道并不是很好，而二次蒸馏过的白酒，基本上是能够直接喝的，但是经历过二次蒸馏的白酒，香味口感方面会受比较大的影响，所以多数的白酒商家都是选择一次蒸馏白酒，然后进行存放陈化，这样能够最大程度的保留白酒的香味。

是不是所有白酒都需要蒸馏

所有的正宗白酒都属需要进行蒸馏的，我们日常所说的出酒率就是这的白酒蒸馏的出酒率，当然一部分特殊制作的白酒是不计入蒸馏的白酒中的，例如那种造假的酒精勾兑白酒，就是不需要进行蒸馏的，所以只有正宗的粮食酿造的白酒才是需要蒸馏的。

就算是白酒中的液态法和固液法酿造的白酒，也是不能够除去蒸馏这一步骤的，蒸馏对于白酒来说非常重要。

白酒蒸馏是什么时候兴起的

白酒蒸馏技术是元代传入我国，但是清代才盛行的，近百年才慢慢的真正兴盛，其实并非是元代的蒸馏技术不到位，可能是另一种原因，那就是粮食不足，所以用纯粮酿造的白酒显得尤为珍贵，普通人喝不起，近百年粮食产量开始丰收，所以白酒的蒸馏技术，以及白酒才渐渐变成一种平民产品。

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