XO是什么酒

xo是指白兰地的特殊术语 法国 白兰地(BRANDY)它是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒，但必须在桶中陈酿相当长时间。白兰地是世界各国生产的，葡萄酒是法国最好的，所以法国白兰地也是最好的，包括干邑白兰地(COGNAC BRANDY)特别是世界驰名。 所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑。法国有干邑 Charente生产的葡萄酒是蒸馏的，受法律限制和保护。其他地方生产的葡萄酒蒸馏出白兰地。从法律上讲，它不能被称为干邑 。 白兰地(BRANDY)它是一种可饮用的葡萄酒，由葡萄酒或发酵过的果汁蒸馏而成，只有在桶里陈酿后才能饮用。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或KIRSCHWASER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地)，SLIVOVITZ(李子白兰地)和其他水果白兰地。 COGNAC干邑 在法国 干邑-COGNAC古城，CHARENTE河边，是干邑美酒生产中心。这种白兰地在世界上很有名，所以这个法文字 COGNAC,几乎全世界的人都知道。即使是中国或非洲也不例外。 干邑区又分为六个社区，生产的葡萄酒质量也有高低，顺序如下： 1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区 2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 3.BORDERIES 边缘区 4.FINS BOIS 植林区 5.BONS BOIS 优等植林区 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区 所有白兰地酒厂， 质量是用字母分开的， 例举如下: E代表ESPECIALE (特别的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) PALE代表PALE (淡而苍老) X代表EXTRA (格外的) 由于该地区的特殊蒸馏技巧，干邑的品质超过了其它白兰地，也是 由于该地区土壤好，天气好， 所以葡萄产量特别好。 <干邑的级别>法国政府有极其严格的规则，酒商不能随意自称。 <干邑的级别>法国政府有非常严格的规则，酒商不能随意自称。一般来说，有以下类别： 3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：包含期不少于6年 X.O.干邑：蕴藏期超过8年

XO在白兰地意味着“特陈”    
干邑白兰地
(类似白酒中的五年陈、十年陈等，属于年份酒)

XO不是酒，而是白兰地的等级，代表最好的白兰地。

白兰地等级一般按桶藏陈酿时间划分，根据桶藏时间，从低到高大致可分为VS、VO、VSOP和XO四个等级。

XO是白兰地，但XO指的不是酒，而是白兰地的等级，代表最好的白兰地。

就像我们所说的一级酒、优级酒、特级酒一样，XO相当于白兰地的特级酒。

虽然XO代表了最好的白兰地，但在不同的国家和地区，它的标准是不同的。

白兰地等级一般按桶藏陈酿时间划分，根据桶藏时间，从低到高大致可分为VS、VO、VSOP和XO四个等级。

在著名的白兰地产区，VS级至少陈酿2年，VSOP至少陈酿4年，XO至少陈酿10年。

然而，在其他地区，这一标准要低得多。例如，VSOP在2年内达到长期标准。如果你想陈酿3年，你可以称之为XO。

桶藏时间越长，白兰地的味道就会越柔和，香气就会越丰富，颜色也会从金色逐渐加深到琥珀色，所以价格自然会很高。

而且桶藏时，由于橡木桶透气，部分(1%-3%)每年都会蒸发，所以桶藏时间越长，最终得到的白兰地越少，这也是真正好的桶藏时间长的XO非常昂贵的原因。

白兰地是一种蒸馏酒，属于烈性酒

干邑白兰地分为三级，XO、VSOP，VS。

XO是高级的，比较高级的， 与老陈的烧酒相比，原浆酒的陈酿期为12-50年甚至更长，其他级别的酒的年龄更短。

因此，大多数人通常会选择XO级别送礼。轩尼诗XO是首选。高端品牌(干邑三大品牌，轩尼诗、马爹利、人头马)，送礼非常高级

xo，轩尼诗：世界上第一瓶轩尼诗XO于1870年生产，直到1947年才正式推出。

口感圆润芬芳，层次丰富，回味悠长，辛辣纯净度、香气、层次感都很好，力度圆润，演绎出美丽的平衡。这款酒开瓶后香气浓郁，冲击力强。

酒瓶也很优雅，精致，线条简单，弧度优雅自然。

有关XO酒的更多介绍，请参考本文：

白兰地是一种蒸馏酒，属于烈性酒

干邑白兰地分为三级，XO、VSOP，VS。

XO是高级的，比较高级的， 与老陈的烧酒相比，原浆酒的陈酿期为12-50年甚至更长，其他级别的酒的年龄更短。

因此，大多数人通常会选择XO级别送礼。轩尼诗XO是首选。高端品牌(干邑三大品牌，轩尼诗、马爹利、人头马)，送礼非常高级

xo，轩尼诗：世界上第一瓶轩尼诗XO于1870年生产，直到1947年才正式推出。

口感圆润芬芳，层次丰富，回味悠长。辛辣度、纯香度、香气和层次感都很好。力量圆润，演绎出美丽的平衡。这款酒开瓶后香气浓郁，冲击力强。

酒瓶也很优雅，精致，线条简单，弧度优雅自然。

有关XO酒的更多介绍，请参考本文：