55度浓香型湄窖酒的生产工艺和特点
首先“湄窖酒”与“安酒”在白酒地位相同,也是“中国53优质白酒之一”、“贵州老八大名酒之一”和“贵州48优质白酒之一”。不同的是这两个品牌拥有完全不同的历史。99酒坊先从“湄窖酒”的历史开始讲起。“湄窖酒”在最初的时候并不是大曲酒,1952年当地政府将数个酒坊进行合并,成立了“国营湄潭酒厂”,虽然在短时间内就已经开始投入生产,但是产量一直都没有提高。直到1962年,酒厂再次将“敖溪酒厂”、“湄潭糖厂”和当地织布厂合并后,才将产量提升。同年,酒厂开始推广使用小曲酿酒法,最终将产量提升到了600吨,产生了质的飞跃。
贵州湄窖酒原本因引用湄江水酿酒所以叫“湄江窖酒”,虽然在整个白酒市场中的名气一直都不是很大,但是在当地却有着非常高的知名度,从1983年起,先后也获得了不少荣誉。
酒品全称:湄窖酒
酒品产地:贵州省遵义市
酒精度数:55度
酒品类型:浓香型白酒
酒液颜色:透明
酿酒原料:高粱、糯米、大米、玉米、小麦
名称由来:因为引用湄江水酿造酒液所以得名
香气口感:芳香馥郁、绵甜爽净、回味悠长
湄窖酒的生产工艺
“湄窖酒”使用传统浓香型白酒的生产工艺,将优质高粱和小麦作为主要酿酒原料,经过传统工序精心勾兑而成。
湄窖酒的产品特点
酒液颜色清澈透明、酒体香气芳香馥郁、入口绵甜爽净、吞咽酒香协调、饮后回味悠长。
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