果酒都用什么白酒来泡酒

泡制果酒时，选择白酒至关重要，它直接影响到果酒的口感、风味和品质。果酒可以用多种白酒来泡酒，下面为大家介绍几种。

泡果酒所用白酒的选择原则

1.纯粮酿造：优先选择纯粮酿造的白酒，避免使用食用酒精勾兑的白酒。纯粮酿造的白酒含有多种有益成分，口感醇厚，能够更好地与水果的风味融合。

2.适宜度数：泡果酒时，白酒的度数不宜过高也不宜过低。过高的度数可能掩盖水果的风味，过低的度数则可能无法充分提取水果中的营养成分。一般来说，40度-50度的白酒较为适宜。

3.清香型白酒：清香型白酒的酸脂含量较低，口感清爽，能够更好地保留水果的原香，是泡制果酒的理想选择。

4.谷养康粮食酒：这是专门为泡酒研发的白酒，采用100%纯粮固态发酵工艺，确保全程无添加任何酒类添加剂。其酒体清香，低酸低酯，非常适合泡制果酒。特别是42度的谷养康泡果酒专用酒，既能保留酒体的纯净，又能让泡果酒的口感更加顺滑，同时保证营养成分的完美释放。

泡果酒的注意事项

1.容器选择：泡酒时应选择玻璃瓶或陶瓷瓶等稳定的容器，避免使用塑料容器，以免塑化物溶解入酒中，影响健康。

2.比例控制：一般来说，白酒与水果的比例为1:1或1:1.5较为适宜，这样可以使酒体和水果香气达到最佳平衡。

3.泡制时间：不同的果酒泡制时间不同，一般在1个月至3个月之间。泡制过程中，可以定期摇晃瓶子，帮助水果的味道更好地融入酒体。

综上，泡制果酒时，选择纯粮酿造的清香型白酒，度数控制在40度-50度之间，可以获得口感醇厚、风味独特的果酒。特别推荐谷养康粮食酒作为泡果酒的首选白酒。

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