白酒陈化加盐的作用

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。好的白酒都是需要经常长期的储存和陈化的，比如茅台酒，五粮液，泸州老窖酒，大路酱酒等等都是，但是很多人都会在选择陈化的时候加盐，这有什么作用那，下文为大家详细介绍一下。

止痛

白酒加盐放在牙疼之处，牙疼部位的渗透压会产生一定变化。可以有效的缓解牙齿疼痛处的感觉。

解辣

食盐中的钠离子能增强味觉感受器对甜味的感受，从而减轻辛辣感。

促消化

白酒中含有较多的酒精，热量高，有利于促进血液循环，刺激全身皮肤产热，而摄入适量的盐有助于促进唾液分泌，进而帮助分解食物，改善胃肠功能。

缓解疲劳

适当饮用加盐的白酒可以刺激中枢神经系统，起到消除疲劳，松弛神经的功效，另外，有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠。

平火

白酒里面的热气大，喝到肠胃里能容易上火，食盐可以清理肠胃，清降胃火，可以排毒,增强人体免疫力。

杀菌消毒

白酒加盐是杀菌的效果。盐里面含有的成分,能够起到美白作用。白酒也有杀菌的作用,两者加在一起可以起到消灭病菌还可以去除牙渍。缓解牙痛。

综上所述，白酒陈化加盐具有止痛，解辣，促消化，缓解疲劳，平火，杀菌消毒等的功效和作用。所以白酒陈化里面是可以加盐的。

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