调味酒和基酒的区别是什么

调味酒和基酒的区别是什么？调味酒和基酒的主要区别在于制作原料不同、‌口感不同和适用场合不同几方面。‌下面本文将详细讲解调味酒和基酒的区别。

调味酒和基酒的区别

制作原料不同：基酒是指制作其他酒类时所用到的原酒，例如白酒里面的酒精度数高达50度以上的高粱酒、黄酒里面的米酒等。如果基酒的质量优良，那么制作出的其他酒类的口感则更加的醇正、浓郁。

调味酒是对一些特定的口味所调制的配制酒，一般不直接饮用。制作调味酒的原料是多种多样的，葡萄酒、基酒、白兰地、草本酒等多种不同的酒类都可以。所以说调味酒的种类也非常多样，包括了苦艾酒、朗姆酒、琴酒、咖啡酒等。

口感不同：基酒通常具有比较纯正、浓郁、醇厚的风味，并且其口感较为的单一而浓郁，具有较高的酒精度；调味酒的口感是多样的，酸、甜、苦、辣，口感复杂而丰富。

适用场合不同：‌基酒作为其他酒类的原料，一般被用来生产更多的酒类，例如：白酒采用高粱酒作为基酒，啤酒采用麦芽酒作为基酒等。

调味酒则一般是用来增添其他饮品的风味或口感，调味酒也可以被用于调制鸡尾酒以及各种风味酒精饮料。

总之，‌基酒和调味酒是两种不同的酒类，但它们的制作原料不同、‌口感不同、适用场合不同。了解清楚这些基酒和调味酒的区别更有利于我们更好地选择和品尝不同的饮品。

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