最简单辨别年份白酒的方法
年份酒指的是窖藏时间比较长的酒,有10年、15年、20年等,年份时间越长价格越高!年份酒深受一些爱酒人士的喜爱,因为年份越长酒就越醇香。最简单辨别年份白酒的方法有哪些?下面详细介绍。
最简单辨别年份白酒的方法
1.酒瓶标识
我们可以通过瓶标上的标识来分辨白酒的年份。在国内,每一瓶白酒都有其独特的标识。其中最重要的是生产日期和生产批次,这些信息可以通过扫描包装箱上的二维码或在官方网站上查询获得。根据批次信息,我们可以大概了解白酒的生产年份,但这个不太准确。
2.白酒封口
还可以通过白酒封口的标识来辨别白酒的年份。现在的白酒封口一般采用的是铝薄片或塑料薄片封口。在铝薄片上,可以印制上生产日期和生产批次信息,这些信息与瓶标上的信息是一致的。而在塑料薄片上,则可以印制上陈酿的具体年数,这是判断白酒年份的重要标识之一。
3.酒液颜色
白酒的陈酿年份不同,其酒液颜色也会有所不同。一般来说,陈年久的白酒会呈现出黄褐色或琥珀色,而陈年较短的白酒则呈现出透明或浅黄色。因此,我们可以通过观察酒液的颜色来大概判断白酒的年份。
4.气味和味道
白酒有一种和谐的气味,新酒、杂酒气味刺鼻,甚至有异味,略带苦涩味;老酒温和幽雅,口感和谐,醇厚甘甜,几乎没有刺鼻的味道。
以上四种是最简单辨别年份白酒的方法,有的人还可以通过悬垂度、挥发系数实验法、直接品尝法辨别年份白酒。
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