凤香型好喝还是浓香型好喝

我国饮酒文化历史悠久，单只白酒的香型就很多种类。有人喜欢喝凤香型的白酒，有人喜欢浓香型的白酒。那么凤香型的白酒好喝还是浓香型的白酒更好喝呢？下面来详细讲解一下。

凤香型白酒和浓香型白酒哪个好喝

1.凤香型好喝

凤香型白酒特点一般都是无色透明、醇厚丰满、甘洌清爽、香味协调的。

凤香型白酒通常以高粱为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂。历经多道繁琐的工序制成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主。凤香型白酒主体的香味介于浓香和清香之间。

以西凤酒为代表的凤香型白酒，入喉醇厚丰满，尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香的优点于一体。

2.浓香型白酒好喝

一般来说浓香型白酒特点一般都是以窖香浓郁、香味协调。

浓香型的白酒通常以大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化的发酵剂。历经多道繁琐的工序制成的蒸馏酒，其主体的香源成分是乙酯。

以泸州老窖特曲为代表的浓香型白酒，香味馥郁。浓香型的白酒入口时味厚重，且有独特的香气，且有回香。令人回味无穷。

综上所述，单只比较浓香型和凤香型的白酒哪种更好喝没有意义。关于白酒的香型有很多种类，而且爱喝哪种香型的白酒也是因人而异，萝卜白菜各有所爱。所以可以根据自己的口味来选择饮酒。如果需要了解更多关于白酒的知识，请添加微信免费咨询。

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