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赖茅对比金王子有什么区别

赖茅和金王子同属茅台旗下的酱香型白酒,下文为大家详细介绍一下。

赖茅对比金王子有什么区别

品牌历史及定位

赖茅:品牌历史悠久,起源于民国时期,2014 年商标归属茅台集团后重新焕发生机。赖茅有多个系列产品,定位偏中高端,部分产品如赖茅・传承系列等在商务宴请等场景较为常见。

金王子:是茅台王子酒系列中的一款,2017 年推出。茅台王子酒整体定位是茅台的中低端产品,金王子主要面向大众消费市场,常用于家庭聚会、朋友聚餐等场合。

酿造工艺细节

赖茅:严格遵循传统的大曲酱香型白酒酿造工艺,端午制曲,重阳投料,一年里只投两次料,历经八次发酵、九次蒸煮、七次取酒,酿造周期长,对酿造时间和季节等因素把控严格。

赖茅对比金王子有什么区别

金王子:采用优质糯高粱、小麦、水为原料,遵循大曲酱香工艺。在酿造环节上与赖茅大体相似,但在基酒选取、轮次酒搭配和调味酒使用等方面与赖茅存在差异,比如金王子可能在基酒年份的选择侧重上与赖茅不同。

口感风味

赖茅:口感丰富高雅,香味和谐醇美。不同系列产品风味略有差异,如赖茅・传承棕口感醇厚,酱香突出,诸香协调,回味悠长;赖茅传禧酱香味很浓,刚入口时能明显感受到浓郁的酱香,酒体醇厚,落口爽净,回味带有一丝甘甜。

金王子:酒体微黄,干净清澈。闻香时有茅台酒独特的茅香味,花香、果香、甜香、焦糊香俱全,香气柔和;入口柔顺,甜味明显,酒至中段茅香味逐渐显现,后段焦糊香略显淡雅,尾味有一丝丝苦意,酒体层次感较为明显。

赖茅对比金王子有什么区别

综上所述,赖茅对比金王子的区别主要在品牌历史及定位,酿造工艺细节,口感风味等方面。

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