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什么材质的容器适合密封白酒

装白酒的容器有很多,比如陶坛、玻璃瓶、不锈钢罐、陶瓷瓶、木桶、橡木桶、水泥池、血料容器等。那什么材质的容器适合密封白酒?下面大路酱酒为大家介绍几种。

适合密封白酒的容器材质

1.陶坛

什么材质的容器适合密封白酒

陶坛是许多酒厂长期储存白酒的首选。陶坛的微小孔隙可以让空气与酒液缓慢而稳定地反应,促进酒体的陈化和老熟。经过长时间的储存,酒液中的小分子会自然形成大分子团,口感会变得更加顺滑和醇厚。然而,陶坛的酒损率较高,容易漏酒‌。

2.玻璃瓶

什么材质的容器适合密封白酒

玻璃瓶是现在白酒市场上用量最大的容器。玻璃的主要成分是硅酸盐,稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好,透明性强,便于观察白酒的变化。然而,玻璃瓶透气性差,不利于白酒的陈化和老熟,且透光性强,不适合长期存放‌。

3.陶瓷容器

什么材质的容器适合密封白酒

陶瓷容器有一定的透气性,有助于氧化还原反应的发生,使白酒在贮存过程中复合香气更好地合成。陶瓷容器中的金属离子对酒老熟有一定的催化作用,能够加快酒的质量提升。然而,陶瓷容器的机械强度和防震能力较弱,容易破裂或形成内伤,导致漏酒‌

4.血料容器

什么材质的容器适合密封白酒

血料容器样式多样,常见于用红松或优质木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等。血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐,遇酒精形成半渗透性薄膜,能够防止酒精渗透,保证酒质。但使用血料容器贮存酒时间一久,会使酒变色,且血料易损坏,需要经常检查和修补‌。

总的来说,适合密封白酒的容器材质主要有陶坛、玻璃瓶、陶瓷容器、血料容器。而其他材质的容器不适合长期储存白酒,应按照具体需求和存储时间来决定。

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