全国唯一一个用酒来命名的城市甘肃酒泉
好多人认为甘肃荒凉、贫瘠,没有什么好酒。甘肃确实经济欠发达,但这些年经济有了质的飞跃,同时甘肃的酒文化历史悠久,在甘肃的酒泉,这里是全国唯一一个用酒来命名的城市,由此我们能看出甘肃酒文化的深厚底蕴。
西北人爱喝酒,更爱喝烈酒,尤其在甘肃最为常见,当地人把喝酒作为一种消遣娱乐方式。一个人就可以来上一瓶白酒,就着一盘花生米等小菜,独自畅饮,仿佛置身于世外桃源。如三五知己喝酒,谈笑之间少不了的就是划拳,这就是酒的魅力。
过去的甘肃人喝酒有个习惯,就是爱把白酒加热下或用开水烫一遍,这样才觉得白酒更好喝且不伤胃。在过去甘肃的农村地区,如果有人来做客,主人势必会宰一只肥羊,往大柴锅上一炖,大家围坐一旁,一喝就多半宿,要是没有喝躺下几个,主人会觉得没有照顾好客人。由此可见当地人的淳朴、热情。
甘肃人爱喝酒,也懂酒,在甘肃众多的白酒品牌中,有一款是昔日家喻户晓的名酒,辉煌时被称为“西北酒王”,这就是被业内专家誉为“南有茅台、北有皇台”的皇台酒。
历史名酒 皇台酒
皇台酒产自甘肃武威地区,在武威城外有一座建于唐代的皇娘台,人们俗称“皇台”,皇台酒产于此地,因此得名。
西北酒王 响彻全国
经过几百年的发展,皇台酒也受到了西北汉子的喜欢。到了上世纪90年代,皇台酒的广告被央视一经播出,其南茅台、北皇台的宣传语也响彻全国。随后几年皇台酒不仅畅销国内市场,还远销的欧洲各国。
饥饿营销 市场萎缩
随着皇台酒的热销,企业的营销战略却出现问题,不仅没有提高产能,反而减少市场供货,一时间好多人只能托关系才能买到皇台酒,正常的渠道根本买不到。皇台酒的这种操作用现代的名词讲就是饥饿营销,本想用这种方法提高价格,但是适得其反。
因为皇台酒属于中低档白酒,给经销商的利润空间并不高,由于一时间的缺货,经销商就选择其它品牌的白酒来代替了。这让皇台酒丢失了众多市场。
内部问题 辉煌不再
从九十年代末期开始,皇台酒企业高层的争斗就从未停止,近20年间公司内部管理层换过5次,多次的重组,频繁地换人,导致皇台酒市场竞争力逐年下降,市场也渐渐萎缩,导致一代名酒就此陨落,甘肃的酒桌文化,昔日常见的“西北酒王”,如今落寂少有人知。
现在的皇台酒在当地还是非常有名气的,但在外地市场,几乎无人知晓。
结束语
甘肃人的饭桌离不开酒,酒在甘肃有着三大好处,首先,酒是当地尤其是偏远地区人们的乐趣之一。其次,酒是人们酒桌上相互交流感情的一种必不可少的介质,最后,酒是甘肃省最主要的经济支柱之一。
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