做鱼放了白酒孩子能吃吗

做鱼放了点白酒，可以减少腥味等，孩子能吃的，因为之后还要炖，酒精会随着蒸汽跑掉的，对小孩不会造成伤害。

做鱼放了白酒孩子能吃

1.做鱼放了一点白酒，酒精经过加热就蒸发了，再遇到醋就变成酯了，小孩可以放心吃的。真正被身体吸收的酒精几乎没有。

2.如果是担心孩子吸收酒精问题的话，这种情况可放心。白酒的主要成分是酒精，做鱼放进去经过水煮及红烧，酒精会挥发，不会被人体吸收，故而不用担心。吃鱼时一定注意避免讲话，否则有卡鱼刺的可能。

做菜放白酒小孩最好不要吃

1.一般做菜放白酒后，小孩最好不要食用，因残留酒精可能损害小孩肝脏、影响神经系统发育及消化系统功能，应避免让小孩接触含酒精的食物，以保障其健康成长。

2.白酒中含有酒精成分，即使在做菜过程中会有部分酒精挥发，但仍可能残留一定的酒精。对于小孩来说，其身体器官尤其是肝脏和神经系统尚未发育完全，对酒精的代谢和耐受能力非常低。

3.酒精会对小孩的肝脏造成严重损害，肝脏是人体主要的代谢器官，负责分解和排出各种有害物质。小孩的肝脏功能相对较弱，无法有效代谢酒精，酒精在体内蓄积容易引起肝细胞受损，影响肝脏的正常功能，甚至可能引发肝脏疾病。

4.酒精还可能对小孩的消化系统产生不良影响，引起胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等症状，影响小孩的食欲和营养摄入，进而影响身体的正常生长发育。

综上，做鱼放了白酒孩子可以吃的，作为调料在鱼里放点白酒不影响的，经过高温加热酒精会挥发。但做菜放白酒小孩最好不要吃，以免损害肝脏、影响神经系统发育、影响消化系统等。

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