中国比较出名的白酒流派有哪些

白酒是我国人类生活中的主要饮品之一，而且制酒的历史文化源远流长，其产出的白酒品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。这就应了一句俗话，说“一方水土养一方人”，同样的道理，“一方水土也养一方酒”，这就是我国白酒文化与我国自然环境的相结合，而酿造的知名酒。因此，在我国辽远广阔的土地上，中国白酒诞生了多个流派，那比较出名的白酒流派有哪些呢，下面99酒坊带大家一起来了解下。

一、黔派

黔派是指贵州，其白酒特点酱香突出、酒体丰满醇厚、空杯留香、回味悠长，像这类流派的名酒代表是酱香型茅台酒，而它可以说是浓香型白酒的鼻祖，受到中外消费者的欢迎，在世界上可以用两个字形容“够拽”，发展到现在一直都受业界的一致好评。

二、川派

川派是指四川，其白酒特点浓郁、味厚、绵甜、净爽、香长，是浓香型白酒典型的风味特点。这流派在我国的知名度非常高，曾获得“六朵金花”的号称，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒等，这几款想必大家都知道，除此在五届全国评酒会上17款白酒，9款浓香型白酒上榜，其中川酒占了五个，还有郎酒作为“六朵金花”中的仅有的一个酱香型白酒品牌，是川酒中的酱香典范。

三、皖派

皖派是指安徽，其白酒特点入口甘美醇和、回味经久不息，皖派徽酒作为我国白酒板块的一个重要部分，其历史、发展和创新都在中国白酒行业里堪称独树一帜，而且其中比较知名的白酒是有“酒中牡丹”之称的古井贡酒，它被誉为中国八大名酒之一，在海内外广受好评，除此还有迎驾、高炉、口子和金种子酒都不断地在创新发展。

四、苏派

苏派是指江苏，其白酒特点甜、绵、软、净、香五味谐和，主要以味为主的淡雅浓香型白酒为代表，而且江苏是我国知名的白酒产区之一，其中比较有名的就是“三沟一河”，是指汤沟、双沟、高沟和洋河，它们都是浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。而洋河在业内的名气也是不小的，随着洋河蓝色经典系列的入市，苏派又更上了一层楼。

五、晋派

晋派是指山西，其白酒特点入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长，是典型的清香型白酒，其中主要以清香型的汾酒为代表，此酒在国内外消费者心中有较高的忠诚度和美誉度，不过随着市场上浓香型白酒与酱香型白酒分庭抗礼，清香型白酒也在这两款酒的热度下慢慢的被淡忘。

因其文化传统的不同，所以酒在与世界各民族的社会生活中，发生的联系也是不同的。同时，随着历史脚步的发展，也形成了多种不同的酒文化现象。就如诞生的白酒流派一样，不同的酿造工艺和不同的原料、其酿造出来的口感和香型都是不一样的。

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