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带你详细了解一下河南境内的知名白酒

河南,地处中原。中原,又称华夏“中国文明的发源地”,它是中国建都朝代最多,历史最长,古都数量最多的地区。这样有历史有文化的省份,当然不会缺少贯穿中国历史的酒道文化。河南豫酒六朵金花:“宋河,宝丰,张弓,仰韶,赊店,杜康”之中的宋河,宝丰,于1989年被选入全国十七大名酒之列。

总体来说河南的酒厂不少,但能走出河南的名酒不多,许多外地人很少知道河南名酒,下面带你详细了解一下河南境内的知名白酒。

带你详细了解一下河南境内的知名白酒

1.宋河粮液

宋河酒厂始建于1968年,1979年被评为河南名酒,宋河粮液不仅是河南名酒也是全国名酒,53优质白酒之一,1989年被评为全国十七大名酒。固态泥窖池,纯粮发酵,具有:窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长,被专家称赞为:“香的得体,甜的大度,绵的亲切,净得脱俗。据说现在已经开始生产酱香型白酒了。

2.宝丰

1979年、1984年,宝丰酒连续两届获得国家优质产品奖,1989年,在第五届全国评酒会上荣获金质奖章,宝丰酒一跃成为河南最优秀的历史文化名酒,企业迈入十分强劲的发展时期。宝丰酒以优质高粱,大麦,小麦豌豆为原料,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,地缸发酵,按质摘酒,长期储存,精心勾兑而成。其具有:清香纯正,绵甜柔顺,甘润净爽,回味悠长的特点,是我国清香型白酒的典型代表之一。

3.洛阳杜康酒

曹操的短歌行中流行至今的一句“何以解忧,唯有杜康“,被酒友们常常挂在嘴边。”杜康“两个字也从人名逐渐成为美酒的代名词了。河南杜康酒厂的窖池群始建于上个世纪九十年代,距今已有30多年的历史,窖池经过精心的培窖、护窖等,微生物种群含量极为丰富。从而保证了原酒在酿造过程中的品质,经过分级量质择酒后,保证其窖香浓郁,口感绵爽,唇齿留香,回味悠长。

4.张弓

“东南西北中,好酒在张弓”这句红遍全国的广告语,我想很多酒友们还记忆犹新吧。张弓酒,产于河南省宁陵县,中国国家地理标志产品。张弓酒具有悠久的历史和文化内涵,张弓系列酒具有:窖香浓郁,优雅细腻,酒体丰满,回味悠长的风格特点。2011年被评为“中华老字号”。

5.赊店老酒

河南赊店酒业有限公司系国家大型企业,全国500家大型饮料制造企业之一。其主导产品赊店老酒,享誉中外,“赊店老酒天长地久”广为人知。2018年河南省白酒行业“五朵金花”评选中,河南赊店老酒股份有限公司被评为河南省白酒行业“五朵金花”企业榜首。

近年来河南白酒产业发展尤其缓慢,在全国白酒市场中的地位有很明显的下降,主要原因是:缺少知名品牌,产品差距小,单一,白酒香型无风格等原因造成的,一味模仿别省的格调,失去了自己的风格,很难吸引消费者的注意。

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