白酒口感如何区分粮食酒和勾兑酒

白酒有粮食酿制的也有勾兑白酒，但是不懂白酒的朋友对粮食酒和勾兑酒并不了解，在白酒的口感上如何区分粮食酒和勾兑白酒呢？下面我们看看详细的怎么区分粮食酒和勾兑白酒。加微信dph848就能免费领取原浆白酒。

了解粮食酒的口感特点是很重要的

粮食酒是以粮食为原料酿制而成的，例如大米、小麦、玉米等。粮食酒的口感一般来说更醇厚、更柔和。采用传统的酒曲发酵工艺，经过多次蒸馏和贮存，粮食酒的口感往往会更加顺滑，具有一定的醇度和甜度，回味悠长。而且粮食酒的香气多种多样，有的香味带有鲜花的芬芳，有的带有水果的清香，而有的则带有干果的香甜。

勾兑白酒在口感上更轻盈

相比之下，勾兑酒的口感更加轻盈、干燥。勾兑酒是通过将原料酒与其他酒类进行混合而制成的，常用的勾兑酒包括高度为50度及以上的白酒与其他烈性酒的混合品。由于勾兑酒的配方多样，口感也会因此有所不同。勾兑酒的酒精度数较高，口感通常较为刺激，而且容易有些苦涩的感觉。勾兑酒不同于粮食酒的传统酿造工艺，其制作过程更加简单，因此很多勾兑酒的口感并不如粮食酒那样醇厚和顺滑。

白酒的颜色可以区分粮食酒和勾兑酒

除了口感之外，颜色也是区分粮食酒和勾兑酒的重要因素之一。粮食酒常常呈现出黄色、琥珀色或者透明的颜色，而勾兑酒的颜色则较为清澈或者透明。勾兑酒的颜色较为单一，不太会有浑浊或者深沉的颜色。

通过白酒的清香味道来判断白酒的香型

我们还可以通过酒体的清香和味道来判断白酒的类型。粮食酒通常具有浓郁的香气，清香中带有一丝凉爽，入口后余味悠长，散发着麦香或者米香。而勾兑酒由于配方多样，味道上可能会偏向酒精本身的香味，或者其他酒类带来的特殊香味。

总体来说，通过口感、颜色以及酒体的香气和味道来区分粮食酒和勾兑酒是可行的。如果你喜欢口感醇厚、回味悠长的白酒，那么选择粮食酒会更加符合你的口味。而如果你喜欢口感较轻盈、干燥的白酒，那么勾兑酒可能更适合你。

无论是粮食酒还是勾兑酒，在选择时都应该根据自己的口味和需求来进行。而且要注意，白酒是一种高度酒精含量的酒类，过量饮用会对健康造成不良影响。合理饮用白酒，享受其中的口感和文化魅力才是最重要的。

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