不是所有的白酒都可以久放久存的

一般要看白洒的度数还有保质期，不是每一种白酒都可以放久的。白酒一旦超过10度就已经具有了消毒杀菌的作用，所以只要适当的保存保存完善的话就不会滋生细菌，所以相对而言的话就会不太容易丧失口感和风味，而那些低于十度的酒，我们国家有着明文规定，必须标注保质期，而其他的那些低度白酒特别是在32度之下的存放时间的越长，就越容易引起久的改变，时间一长的话，就会丧失白酒本来的特性。

白酒是中国各大香型白酒的统称，白酒会不会过期有没有收藏价值，我首先从酿造工艺来区分，目前酿造工艺分为三大类型：固态发酵，液态发酵，固液混合酿造，液态发酵和固液混合酿造这两种没有收藏价值，时间久了如同过期寡淡无味。

如果是传统的固态纯粮酿造的白酒，那么不存在过期的说法，而且收藏价值很高，不过固态纯粮酿造的白酒也有最佳饮用时间段，一般在罐装后10到20年之间，如果储藏时间更久的话，这样的酒一般都会被酒厂拿来做勾调老酒，因为时间够长的老酒香味特别的好，整体口感由于长时间挥发的原因，没有那么丰富饱满。

很多人都听说过酒越陈越香这句话，的确本身酒精就具有着一定的杀菌作用，而且还有着一定的防辐射功效，所以在适合的条件下保存的话，存放的时间会非常的久而其中的醇和酸会因为一系列的化学反应产生一系列的变化形成之类的物质，所以存放越久白酒会越香，而现在市面上的高度白酒一般都是没有保质期的，酒的浓度和适当的处分方式你的确会让酒发生香气上的变化，这样的酒口感会变得更加醇厚。

那得看你放在什么地方，也要看你是多少度的白酒

放在光天化日之下，多少度的白酒，也不会放多久的，肯定坏掉。十几度的白酒，即使放在再符合白酒储存的条件下，时间也不会太长，也会坏掉。60度以上的白酒，在中国标准的储存条件下，100年也不会坏掉的。

说白酒越久越香，那也只是相对的，不可能无限期的放置不坏的，别说他是液体，就是钢铁也不可能无限期的存在，这些都是相对来说的，肯定会有一个期限的，只是期限长一点罢了。

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