如何看白酒是不是真的洞藏老酒
白酒中有一类白酒叫做洞藏白酒,洞藏白酒是非常有代表性的酒,而且因为需要有天然的洞穴作为储藏,所以相对来说比较稀缺,这种情况下就经常会有白酒去冒充是洞藏白酒,那对没有分辨能力的朋友们来说,这种就不好了,所以我们该如何分辨白酒是不是真的洞藏白酒呢?
白酒是不是洞藏白酒怎么分辨
闻味道
要知道洞藏白酒可是比窖藏的白酒都要更好一些的存在,洞藏三五个月等于窖藏一年,所以洞藏白酒的香味气息和陈酒味道是非常明显的,陈酒香都可以在空杯子里面保留两三天,所以哪些没什么香味,然后口感也一般的白酒,基本上就不是洞藏老酒。
饮酒后的感受
刚生产出来的白酒没有经过长时间的沉淀,里面还有大量的酒精没有得到挥发,下肚后胃里会出现灼烧的感受,酒后容易上头,出现口干的症状。但是洞藏白酒因为催化的原因,这种情况下不可能会有刺激性,相反会非常温和,所以真假洞藏白酒,其实下肚子就知晓了。
看颜色状态
洞藏白酒大概率是微黄或者纯白的,因为存储转化挥发刺激性香味物质更加多的缘故,会出现比较挂杯的状态,也就是我们说的醇厚,如果洞藏白酒稀稀拉拉,那基本上就证明白酒可能不是洞藏的。
以上就是99酒坊给大家总结的辨别洞藏白酒的几种方法,希望这几种方法可以帮助到大家,大家在购买洞藏白酒的时候也可以按照这个标准去评鉴洞藏白酒。
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