白酒最新的谣言都有哪些

从古至今随着白酒的发展与传承，产生出来关于白酒的谣言也不计其数。特别是现在网络信息丰富且传播速度快，越来越多关于白酒的离谱谣言层出不穷。99酒坊根据近期的白酒谣言，总结出了几个比较典型的问题跟大家分享。

新工艺酒是假酒

网上大部分所说的酒精酒其实指的是“新工艺酒”，而且根据最新国标的要求已经将“新工艺酒”定义为了“酒精饮料”。在“新工艺酒”产生的初期，因为制作过程中的添加物质和香味不是很协调的原因，导致很多消费者无法适应它们与传统白酒的差别，从而判定为“假酒”。但事实上无论是“新工艺酒”还是现在的“酒精饮料”指的都是并非纯粮酿造，而不是法律意义上的“假酒”。

江小白不能算白酒

江小白因为果味系列受到了很多年轻男女的喜爱，但是因为有了这种创新的将果味与传统白酒相结合的产品出现，所以有很多人质疑江小白到底算不算白酒。事实上，江小白属于清香型小曲固态法白酒，而且即使江小白的酒精度数低，没有明显的上头感和辣喉感但是江小白确实是粮食酒。

白酒加水可以验证是否为纯粮酒

首先要跟大家说明，这个方法是没有任何科学依据的也不能通过这个方法就可以检验白酒是不是由纯粮酿造的。当高度白酒加水之后，酒精度数会变低而酒液中的脂肪酸和其他脂类就会成形乳浊液，从而导致酒液整体出现浑浊的现象。所以，无论是白酒加水还是加冰，都不能作为评判白酒品质高低好坏的标准。

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