白酒里有没有甲醛

生活中的很多食物中都有一定量的甲醛，有些人非常注重养生就会避开这类食物，那今天99酒坊就来带大家了解一下，白酒中有没有甲醛。

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白酒中有没有甲醛

虽然生活中有一些食物中含有甲醛但是白酒里面确确实实是不含甲醛的，这一点不需要之置疑，无论是流水线生产灌装的白酒，还是自己酿造的白酒都是不含有甲醛的吗，这一点我们可以放心使用不用担心会对身体产生影响。

跟甲醛不一样的是白酒中有一种甲醇这个才是酿酒过程中会出现且会影响我们身体的物质，但是我们国家的食品安全法中明确规定了甲醇含量最高值，也就是说基本上在外正规售卖的陈皮基本上就不会出现甲醇超标的问题，但是自酿酒的话我们就不能够保证了。

白酒中的甲醇会对身体产生什么影响

白酒中的甲醇如果超过十克就会导致一个眼睛正常的人完全失明，而如果含量超过30克这是可以导致人体死亡的，所以相对于甲醛来说甲醇才是白酒中比较危险的物质，一般我们国家对于白酒的甲醇含量定标为每100毫升不超过0.04.我们外面买酒不用担心，但是自酿酒的话就要之一甲醇了。

甲醇是因为白酒酿造使用的有果胶物质果胶物质分解时产生甲氧基，甲氧基经还原生成甲醇。所以我们减少使用含果胶质少的原料可以减少甲醇的含量。

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