怎么辨别白酒的品种好坏

能喝白酒和爱喝白酒的人有些是有经验能够判断白酒的质量的，白酒品种有很多，香型也有很多，到底质量怎么样，各个品种好坏通过哪些方式辨别，99酒坊和您一起了解。（添加文章底部微信可以免费领取品尝。）

怎么辨别白酒的品种好坏

外观上看：白酒的色泽基本上是无色或者淡黄色（这是因为加工、贮存时间不同。）透明、没有沉淀物和悬浮物。可以轻摇玻璃杯，观察酒的透明度，再转动杯子。一般白酒在酒杯挂壁质量更为明显无任何杂质的白酒质量更好。

闻味道：当你看了杯中白酒的透明度，再拿起来闻一下，慢慢摇动杯子，白酒中的酒香味会散发出来，有谷香、曲香、槽香、窖香，各种香味沁人心脾。

品尝：品白酒时，白酒里面的香味柔和，圆润、醇香味明显。

酒花：把白酒瓶晃一下，或者倒过来，观察酒花的变化程度，酒花和酒精高度与乙醛和乙酸这些比例是 有关系的，酒花比较密集且消失的慢是优质酒，酒花少消失的较快则是劣质酒。

杯子放空：将装过酒的杯子放一夜，第二天再闻杯子，如果是好酒还会有很浓的酒味，如果是劣质酒，酒味基本就没有了。空杯留香很多粮食酿的白酒都是可以达到的，并不是只有酱香白酒独有的。

沾：手指沾上一些白酒，感觉丝滑，和热熔的巧克力状态很像，便是好的表现。

喝品质好的白酒一般可以助消化，增强食欲，舒筋活血。白酒有着悠久的历史，好的白酒是经过纯粮酿造而成，虽然好的品质白酒喝了对人体能够有一定的保健作用，但是不宜多喝，白酒中的酒精乙醇量大了对肝脏还有胃也是有刺激的。

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